Crumble à la farine de châtaignes

Recette de crumble à la farine de châtaignes

Ingrédients

• 150g de farine de châtaignes
• 150g de sucre de canne blond ou complet
• 80g de margarine végétale ou beurre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 8 pommes
• 1/2 jus de citron

Préparation du crumble à la farine de châtaignes

Epluchez les pommes, coupez les en morceaux et arrosez avec le 1/2 jus de citron.

Mettre à cuire sur feu doux pour obtenir une compote.

Mélangez la margarine avec le sucre la farine et la cannelle. Pétrissez pour obtenir un "sable" granuleux.

Mettre la compote dans un plat à four légèrement beurré. Recouvrez la avec le mélange à crumble en tassant bien.

Cuisson du crumble à la farine de châtaignes

Le mettre au four (thermostat 6-7) entre 15 et 20 minutes.

Dégustation

Pour le servir, vous pouvez l'agrémenter de quelques fruits rouges ou d'un coulis.

... Bon appétit