L'oca du Pérou est un
légume-racine se rapprochant de la pomme de terre par sa
texture mais de saveur acidulée au petit gout d'oseille !!!
Nous le récoltons en automne, il se
consomme cru, à la vapeur, frit, sauté au four...
L'oca du Pérou est un légume
original qui égaiera vos assiettes ....
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