Ingrédients pour 6 personnes
- 2 pâtes feuilletées
- 140 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de sucre roux en poudre
- 2 œufs
- 75 gr de beurre mou
- 1 jaune d’œuf
- 1 fève
Déposer une pâte feuilletée toute prête ou confectionnée par vous même dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un récipient, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
Verser ce mélange dans le moule à tarte sans oublier de mettre la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée en collant bien les bords.
Sur le dessus faire des traits ou quadrillages à l'aide d'une fourchette et badigeonner avec le jaune d’œuf.
Metter votre galette des rois au four pendant 20 à 30 minutes surveiller la cuisson à 200° (thermostat 6-7)
Joyeuse épiphanie...
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